Depuis le temps que j’en rêvais….je l’ai fait! Mes premiers macarons!! bon je dois améliorer le visuel, mais d’un point de vue texture, tout y est: la « colerette », la coque moelleuse à l’intérieur, craquante à l’exterieur. Je pense que je m’en sors pas mal du tout! Pour la dégustation, verdict de Jérôme plus tard et de mes collègues demain car je compte en emmener au boulot. Pour les autres qui n’auront pas cette chance, promis je ne m’arrête pas là!!
Pour la recette, secret du chef! Lorsqu’ils seront parfaits, je mettrai la recette en ligne… peut être

Anne-Julie